CARA MEMBUAT GAT GAT BULUNG GADUNG KHAS KARO

Alat: kuali, sendok masak, pisau, wadah, telaan.

 

Bahan: daun ubi, jantung pisang, ayam secukupnya, garam, bawang putih, bawang merah, sere, daun jeruk, kelapa. 

Cara membuat: 

1.petik daun Ubi lalu cuci hingga bersih

2.ambil selapis jantung pisang, lalu balut daun Ubi dengan jantung pisang

3.iris jantung pisang dan daun Ubi dengan pisau

4.siapkan kelapa yang sudah di parut, lalu campur dengan daun ubi, serta jantung pisang yang sudah di cincang hingga merata 

5.ulek bawang putih, bawang merah, cabe, dan garam. 

6.ambil ayam secukupnya, lalu cincang lagi hingga kecil. 

7.tumis bahan yang sudah di ulek ke kuali, dan masukkan ayam yang sudah di cincang beserta daun jeruk. 

8.setelah itu, masukkan kelapa, daun Ubi, dan jantung pisang yang sudah di cincang di awal. 

9.kemudian, masukkan garam secukupnya

10.tumis semua hingga matang

11.setelah matang, angkat dan masukkan ke wadah

12.gat gat bulung gadung siap di nikmati.